Nos châtaignes sont récoltées dans les monts du lyonnais sur des arbres multi centenaires...
Nous produisons de la farine de châtaignes, ainsi que des préparations
à base de farine de châtaignes.
Vous pouvez nous apporter vos châtaignes, nous les transformerons.
Nous produisons également des noix en cerneaux, des jus de fruits,…
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Le châtaignier est un "arbre miracle".
Tout est utilisable : ses fruits, son bois, ses feuilles, son écorce et le tanin. Sa longévité est exceptionnelle de 500 ans à mille ans
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Moelleux à la farine de châtaigne
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